Since 1996

Floginos Rot Syrah

Trockener Rotwein
Geschützte geografische Angabe von Thessaloniki
Ernte im Umlauf 2012
Alkoholischer Grad 13% vol
Aus Trauben der französischen Sorte Syrah, angebaut in Weinbergen in Nea Mesimvria, Thessaloniki.
Klassische Rotweinvinifikation mit langer Extraktion und kontrollierter alkoholischer Gärung.
Alterung und Reifung für 18 Monate in französischen Eichenfässern.

Eigenschaften
Tiefrote Rubinfarbe, Aromen von roten Früchten und Gewürzen mit reifen samtigen Tanninen, ausgewogene Säure und langer weicher Nachhall. Er wird bei 160 - 180 C in einem großen tulpenförmigen Glas serviert und begleitet gegrilltes rotes Fleisch, Wild, aber auch reich gereiften gelben Käse. Es kann weiter gealtert werden.

Diskriminierung
Silbermedaille beim Internationalen Weinwettbewerb Οίνου Concour Mondial De Bruxelles 2017
Silbermedaille beim Internationalen Weinwettbewerb Decanter World Awards 2011.

Since 1999

Floginos Weiße Malagouzia

Trockener Weißwein
Geschützte geografische Angabe von Thessaloniki
Ernte im Umlauf 2015
Alkoholischer Grad 13% vol
Aus Trauben der griechischen Sorte Malagouzia*angebaut in Weinbergen in Nea Mesimvria, Thessaloniki.
Vorgärextraktion, kontrollierte alkoholische Gärung durch monatelanges Verweilen im Weinschlamm, Gewinn an Struktur und Körper.

Malagouzia:Eine alte griechische Sorte, die vom Aussterben bedroht war. Es hat einen intensiven und komplexen aromatischen Charakter mit einem reichen Geschmack. Das Aroma in der Nase unterscheidet sich von moschusartigen Aromen mit blumigen (Rose, Jasmin, Orange & Zitronenblüten) und fruchtigen Noten (Pfirsich, Birne, Melone, Limette, Grapefruit,). Kann Weine mit hohem Alkoholgehalt, mittlerer Säure und angenehm fruchtigem Nachgeschmack ergeben.

Eigenschaften
Helle zitronengrüne Farbe mit gelben Reflexen. Intensives Bouquet von reifen Fruchtaromen. Zarter Mund mit erfrischender Säure und ausgewogenem Abgang. Servieren bei 8 - 10 °C und in einem kleinen tulpenförmigen Glas für junge, weiße Weine. Er passt ideal zu Salaten, Vorspeisen und den ersten Gerichten einer Mahlzeit. Kombiniert harmonisch mit Gemüsepasteten, Pasta, Käse-Crpes, Hühnchen und Schweinefleisch mit weißen Saucen, paniert oder in asiatisch Variante mit süß-sauren Saucen. Ideal für Aperitifs oder zum harmonischen Abschluss einer Mahlzeit, begleitet von saisonalem Käse und Obst.

Diskriminierung
Silbermedaille beim Weinwettbewerb Decanter World Awards 2011.
Goldmedaille beim Internationalen Weinwettbewerb Βρυξελλών 2009.
Silbermedaille beim von DIO organisierten Weinwettbewerb für biologischen Landbau in Athen im Jahr 2008.
Silbermedaille beim Internationalen Weinwettbewerb Thessaloniki 2007.

Since 2007

Zoiforos Rot Cabernet Sauvignon & Merlot

Trockener Rotwein
Geschützte geografische Angabe von Thessaloniki
Ernte im Umlauf 2015
Alkoholischer Grad 13% vol
Aus Trauben der französischen Rebsorten Merlot & Cabernet Sauvignon, angebaut in Weinbergen in Nea Mesimvria, Thessaloniki.
Klassische Rotweinvinifikation mit langer Extraktion und kontrollierter alkoholischer Gärung.
Alterung und Reifung für 12 Monate in französischen Eichenfässern.

Eigenschaften
Tiefviolette Farbe, Aromen von roten Waldfrüchten, Nüssen und Gewürzen mit reifen seidigen Tanninen, ausgewogene Säure und langer komplexer Nachgeschmack. Bei 160 - 180 °C in einem großen tulpenförmigen Glas genießen und begleitet von rotem Fleisch mit raffinierten Saucen, reichhaltigem Wild und gereiftem Gelbkäse.

Diskriminierung
Silbermedaille beim Internationalen Weinwettbewerb ᾽᾽Concour Mondial De Bruxelles 2017᾽᾽.
Silbermedaille beim Internationalen Weinwettbewerb in Brüssel 2009.
Silbermedaille beim Internationalen Weinwettbewerb Thessaloniki 2015.

Since 2006

Zoiforos Rose

Trockener Rosewein
Ernte im Umlauf 2016
Geschützte geografische Angabe von Thessaloniki
Alkoholischer Grad 13% vol
Aus Trauben der französischen Sorte Syrah, die in Weinbergen in Nea Mesimvria, Thessaloniki, angebaut werden.
Klassische Roséweinbereitung mit vorgäriger Extraktion, Entblutung und kontrollierter alkoholischer Gärung.

Eigenschaften
Lebendige Rosenfarbe, intensive Fruchtaromen, Erdbeere und Himbeere, ausgewogene Säure und kühler fruchtiger Abgang. Bei 100 - 120 °C in einem kleinen tulpenförmigen Glas für aromatische Roséweine servieren. Passt zu Spaghetti und zartem weißem Fleisch mit roter Soße, aber auch zu Schokoladenbonbons und roten Früchten.

Diskriminierung
Goldmedaille beim Internationalen Weinwettbewerb ᾽Concours Mondial De Bruxelles 2017''.
Silbermedaille beim Internationalen Weinwettbewerb Thessaloniki 2007
Silbermedaille beim Internationalen Weinwettbewerb Thessaloniki 2015.

Since 1950

Zoiforos Weiß Sauvignon Blanc & Assyrtiko

Trockener Weißwein
Geschützte geografische Angabe von Thessaloniki
Ernte im Umlauf 2015
Alkoholischer Grad 13% vol
Aus Trauben der griechischen Sorte Assyrtiko und der französischen Sorte Sauvignon Blanc angebaut in Weinbergen in Nea Mesimvria, Thessaloniki.
Vorgärungsextraktion, kontrollierte alkoholische Gärung durch einige Monate Verweilen im Weinschlamm, Gewinn an Struktur und Körper.

Eigenschaften
Helle zitronengrüne Farbe mit gelben Reflexen. Intensives Bouquet von reifen Fruchtaromen. Zarter Mund mit erfrischender Säure und ausgewogenem Abgang. Serviertemperatur bei 8 °C bis 10 °C und im kleinen tulpenförmigen Glas für junge Weißweine. Er begleitet ideale Vorspeisen und die ersten Gerichte einer Mahlzeit. Kombiniert harmonisch mit hellem Fleisch und gegrilltem Fisch.

Since 2013

Vasiliki Retsina

Trockener Weißwein
Ernte im Umlauf 2016
Alkoholischer Grad 11,5 % vol
Aus Trauben der griechischen Sorte Roditis, die in Weinbergen in Nea Mesimvria, Thessaloniki, angebaut wird.
Kontrollierte alkoholische Gärung mit gleichzeitiger Harzextraktion.

Eigenschaften
Intensive goldgelbe Farbe mit Aromen von Blumen und Früchten. Er hat einen vollen und vollen Geschmack, mit einer angenehmen Säure und einem wunderbaren Abgang. Ideal serviert bei 8 - 10 °C im kleinen tulpenförmigen Glas für junge Weißweine. Er begleitet ideale mediterrane Gerichte, Meeresfrüchte, Fisch, helles Fleisch, Geflügel und Dorfsalat mit Feta und Tomaten.

Since 2013

Altius Weiß Trocken

Trockener Weißwein
Ernte im Umlauf 2016
Alkoholischer Grad 12% vol
Aus Trauben der griechischen Sorte Roditis und der französischen Sorte Sauvignon Blanc angebaut in Weinbergen in Nea Mesimvria, Thessaloniki.
Vorgärungsextraktion, kontrollierte alkoholische Gärung durch einige Monate Verweilen im Weinschlamm, Gewinn an Struktur und Körper.

Eigenschaften
Intensive goldgelbe Farbe mit Aromen von Blumen und Früchten. Voller Geschmack mit angenehmer Säure und elegantem Abgang. Kühl bei 8 - 10 °C in einem kleinen tulpenförmigen Glas für junge Weißweine servieren. Er passt zu mediterranen Gerichten, Meeresfrüchten, Fisch, weißem Fleisch und Geflügel.