The bouquets

Τα Κρασιά μας

Since 2013

Ηλιογέννητος Ερυθρός Ξηρός


Οίνος Ερυθρός Ξηρός
Εσοδεία στην κυκλοφορία 2015
Αλκοολικός βαθμός 12,5 % vol
Από σταφύλια των γαλλικών ποικιλιών Merlot και Syrah, που καλλιεργούνται σε αμπελώνες στη Νέα Μεσήμβρια Θεσσαλονίκης.
Κλασική ερυθρή οινοποίηση με ελεγχόμενη αλκοολική ζύμωση.

Χαρακτηριστικά
Λαμπερό κόκκινο χρώμα, αρώματα κόκκινων φρούτων του δάσους, ξηρών καρπών και μπαχαρικών με ώριμες μαλακές τανίνες, ισορροπημένη οξύτητα και μακριά φρουτώδη επίγευση. Απολαμβάνετε φρέσκο στους 120 – 140 °C σε ποτήρι σχήματος τουλίπας και συνοδεύει τρυφερά κόκκινα κρέατα .


Since 2013

Ηλιογέννητος Ερυθρός Ημίγλυκος


Οίνος Ερυθρός Ημίγλυκος
Εσοδεία στην κυκλοφορία 2015
Αλκοολικός βαθμός 12 % vol
Από σταφύλια της γαλλικής ποικιλιας Merlot που καλλιεργείται σε αμπελώνες στη Νέα Μεσήμβρια Θεσσαλονίκης.
Αφαίμαξη μετά από εκχύλιση 36 ωρών ερυθρού γλεύκους.
Στο γλεύκος που απομένει γίνεται κλασική ερυθρή οινοποίηση με ελεγχόμενη αλκοολική ζύμωση.
Πριν την εμφιάλωση ενώνονται ο ερυθρός οίνος με το γλεύκος.

Χαρακτηριστικά
Λαμπερό κόκκινο χρώμα, φρουτώδη αρώματα από ροδάκινο, μπανάνα και ανανά. Έχει μαλακές τανίνες, ισορροπημένη οξύτητα και μακριά φρουτώδη επίγευση. Απολαμβάνετε φρέσκο στους 120 – 140 °C σε ποτήρι σχήματος τουλίπας και συνοδεύει τρυφερά κόκκινα κρέατα.


Since 2013

Ηλιογέννητος Λευκός Ξηρός


Οίνος Λευκός Ξηρός
Εσοδεία στην κυκλοφορία 2016
Αλκοολικός βαθμός 12% vol
Από σταφύλια της ελληνικής ποικιλίας Ροδίτη και της γαλλικής ποικιλίας Sauvignon Blanc που καλλιεργούνται σε αμπελώνες στη Νέα Μεσήμβρια Θεσσαλονίκης.
Προζυμωτική εκχύλιση, ελεγχόμενη αλκοολική ζύμωση με παραμονή στις οινολάσπες του για μερικούς μήνες, κερδίζοντας σε δομή και σώμα.

Χαρακτηριστικά
Έντονο χρυσοκίτρινο χρώμα με αρώματα λουλουδιών και φρούτων. Έχει γεμάτη και μεστή γεύση, με ευχάριστη οξύτητα και τέλειο τελείωμα. Θερμοκρασία σερβιρίσματος στους 8 - 10°C σε μικρό ποτήρι σχήματος τουλίπας για νεαρά λευκά κρασιά. Συνοδεύει ιδανικά μεσογειακά πιάτα, θαλασσινά, ψάρια, λευκά κρέατα και πουλερικά.


Since 2005

Παυσίλυπος Ερυθρός Ημίγλυκος


Ο οίνος Παυσίλυπος ερυθρός ημίγλυκος σε winebox είναι ένας φρέσκος οίνος που παράγεται από την ποικιλία Merlot. Τον χαρακτηρίζει ο έντονος φρουτώδης χαρακτήρας και η μαλακή και ισορροπημένη γεύση.

Since 2003

Παυσίλυπος Ερυθρός Ξηρός


Η σειρά οίνων σε winebox "Παυσίλυπος ερυθρός" αποτελείται από οίνους με έντονο φρουτώδη χαρακτήρα και ισορροπημένη γεύση.
Απαντάται στους παρακάτω τύπους : 
1.Merlot 100 %
2. Syrah 100 % με ωρίμανση σε δρύινο βαρέλι
3.Cabernet Sauvignon 100 % με ωρίμανση σε δρύινο βαρέλι
4. Merlot 50 % και Μοσχάτο ερυθρό 50 %.

Since 2003

Παυσίλυπος Λευκός Ξηρός


Η σειρά οίνων σε winebox "Παυσίλυπος λευκός" αποτελείται από φρέσκους ποικιλιακούς οίνους με έντονο φρουτώδη χαρακτήρα και ισορροπημένη γεύση.
Απαντάται στους παρακάτω τύπους : 
1.Ροδίτης 75% & Sauvignon Blanc 25 %
2.Μοσχάτο Αλεξανδρείας 100 %
3.Sauvignon Blanc 100 %
4.Chardonnay 100 %

Since 2005

Παυσίλυπος Ρετσίνα


Ο οίνος Παυσίλυπος ρετσίνα σε winebox είναι ένας φρέσκος οίνος που παράγεται από την ποικιλία Ροδίτης. Πρόκειται για μία ρετσίνα με μοναδική δροσερή γεύση και διακριτικό άρωμα ρητίνης.